potage à la courge butternut
8 portions // recette de Detoxinista
Ingrédients
- 1 oignon en dés
- 1 grosse pomme
- 2 lbs courge butternut (moyenne-grosse)
- 2 gousses d'ail
- 1 cathé cannelle
- 1L d'eau
- 2 cathé sel
Préparation
- Faire cuire les oignons et pommes avec un peu d'eau dans le fond
- Ajouter l'ail et épices.
- Ajouter la courge et cuire environ 25 min
- Réduire en purée