potage à la courge butternut

8 portions // recette de Detoxinista

Ingrédients

• 1 oignon en dés
• 1 grosse pomme
• 2 lbs courge butternut (moyenne-grosse)
• 2 gousses d'ail
• 1 cathé cannelle
• 1L d'eau
• 2 cathé sel

Préparation

• Faire cuire les oignons et pommes avec un peu d'eau dans le fond
• Ajouter l'ail et épices.
• Ajouter la courge et cuire environ 25 min
• Réduire en purée